Sencha jest zdecydowanie najbardziej popularną herbatą w Japonii i stanowi większość w lokalnej produkcji. Nasza Sencha Fuji to wysokiej jakości herbata, która została zerwana wiosną i lekko przetworzona na parze. Liście są delikatne. Po zaparzeniu optymalna struktura liści staje się wyraźnie widoczna. Napar ma głęboką barwę zielonych oliwek, a napar jest świetliście zielony. Jeśli chodzi o smak, to nasza sencha jest łagodniejsza niż jego bardziej wyraziści przeciwnicy. Dzięki przyjemnej nucie smakowej z lekką słodyczą, herbata ta jest szczególnie zalecana osobom z wrażliwymi kubkami smakowymi.