Ta wyjątkowa jakość jest zbierana w miesiącach zimowych na równinach Yunnan z dziko rosnących krzewów herbacianych. W zależności od warunków klimatycznych, gama kolorów pączków liściastych zmienia się między kremową bielą i zielenią mchu. Produkcja jest dość purystyczna: te pączki są suszone na słońcu po zbiorach. Są one również nazywane "białym pu-erh", ponieważ ich względnie długi czas przechowywania, (tak zwane "starzenie się") powoduje kolejne stopnie dojrzałości. Łagodny zapach wieńczy bukiet kwiatowej świeżości i aromat z nutą pikantności; napar jest biało-złoty.