W naszym sklepie znajdziecie również wysokogórskie kawy arabiki z najlepszych na świecie plantacji. Od brazylijskiej "Fazenda de Lagoa" po "Kopi Luwak"- najdroższą kawę świata. Wybraliśmy najlepsze ziarna z najlepszych plantacji, a palenie kawy powierzyliśmy manufakturze z Hamburga, która od wielu pokoleń zajmuje się przygotowaniem najlepszych kaw. Palenie kawy odbywa się w niskiej temperaturze około 180°C (długie palenie), a następnie kawa jest chłodzona zimnym powietrzem. Pozwala to na zachowanie w palonych ziarnach kawy wszystkich aromatów.
Nasze kawy to wyłącznie kawy arabskie pochodzące z wysokogórskich plantacji.
Jak rozpoznać przy zakupie najlepsze gatunki kawy arabiki: 1. ziarna powinny być całe w podobnym kształcie 2. kolor ziaren powinien być zbliżony do siebie 3. nie powinno być ziaren połamanych i chorych 4. po ugryzieniu ziarna, powinno być kruche, a nie gumowate ilość wadliwych ziaren w 100 szt. określa jakość kawy
wysyp kawę na biały spodek i zacznij przyglądać się kupowanym kawom, aby dokonać wyborów, dzięki którym można cieszyć się ich aromatem i smakiem.
Wbrew ogólnym opiniom, kawa "dzisiaj palona" nie jest dobrą kawą. Powinna po paleniu leżakować od 2 do 4 tygodni - w zależności od gatunku kawy, aby uwolniły się z ziaren gazy, które są uwięzione w ziarnach zaraz po paleniu. Nasze kawy leżakują u nas zaraz po dostawie około 2-4 tygodni, a maksymalny okres jaki upływa od palenia do sprzedaży to 2 miesiące - co gwarantuje najlepszą świeżość. To optymalny czas, aby zmielić ziarna i przygotować kawę, a jednocześnie spory zapas świeżości na leżakowanie w domowej spiżarce. Kawy mogą być przechowywane w optymalnych warunkach do dwóch lat.
pamiętaj, że w palarniach przemysłowych kawę pali się przeważnie w temperaturach około 400ºC i chłodzi wodą, aby szybko przygotować duże ilości kawy. Nie będą miały tych aromatów jakie polecamy u nas.
4.32 / 5.00
25 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-07-16
realizacja bez zarzutu, jak zawsze, jednak dość długo oczekiwałam na dostawę
2020-12-18
Jesteśmy bardzo zadowoleni. Miła, profesjonalna obsługa.
zawsze G R A T I S O W A dostawa w minimum jednej formie wysyłki wiele wygodnych form realizacji zamówienia
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.